La Posta de Don Enzo abre un nuevo local en Pergamino

Alimentaria Pergamino sigue apostando a la venta directa al consumidor y abre su segundo local La Posta de Don Enzo en el centro de Pergamino. El pasado 1ero de julio abrió sus puertas en la Calle España y Sarmiento, el segundo local La Posta de Don Enzo. Despues de 10 años de haber abierto su […]

Esteban Magnasco: «Para emprender hay que tener coraje y pasión»

Promovida por la Cámara Empresaria de Tandil, en esta oportunidad la sección «Así se hizo mi empresa» se acerca a Don Atilio, la histórica firma que hoy conduce el empresario Esteban Magnasco. Con la fortaleza de un apellido que fue símbolo pionero de la quesería tandilense, Magnasco enfrenta con nuevos desafíos el devenir de la […]

Fermiér, la leche que va directo del campo al queso

Un ejemplo de producción en Suipacha, la ciudad icónica del queso argentino  Daniel Rigabert decidió cambiar la vida de ciudad por la de campo. Combinaron sus conocimientos agropecuarios con una capacitación en Francia. Rigabert cuenta cómo surgió así Fermiér, en Suipacha, una ciudad icónica para el queso argentino. Brie, Camembert, Rebleusson y Fontina son algunas de las […]