Informe Pyme cierre 2016

El sector PyME es un sector altamente heterogéneo donde en su mayoría se trata de empresas familiares que en general son conducidas por su fundador o por la segunda generación. Incluye desde tambos que elaboran masa para muzzarella, tambos fábrica que producen quesos artesanales o especialidades con su producción propia y fabricas de entre 50.000 […]