Entró en vigencia la norma para establecimientos lácteos de elaboración artesanal

Agricultura Familiar y Cooperativa: Se incorporan al Capítulo II del Código Alimentario Argentino los requisitos para la actividad. Entró en vigencia la Resolución conjunta 10/2021 de las secretarías de Calidad en Salud y de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional que, a propuesta del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), incorpora al Código Alimentario Argentino (CAA) el artículo 60 bis con los requisitos […]

La Posta de Don Enzo abre un nuevo local en Pergamino

Alimentaria Pergamino sigue apostando a la venta directa al consumidor y abre su segundo local La Posta de Don Enzo en el centro de Pergamino. El pasado 1ero de julio abrió sus puertas en la Calle España y Sarmiento, el segundo local La Posta de Don Enzo. Despues de 10 años de haber abierto su […]

Lácteos Luz Azul se prepara para responder a los desafíos del mercado argentino

Con un modelo de negocio integrado, focalizado fuertemente en la comercialización y el desarrollo de franquicias, abrió 19 locales franquiciados durante 2020 y concretó tres nuevas aperturas, en lo que va de 2021. Con un sólido plan de crecimiento en el área de logística y la apertura de un centro de capacitación para afianzar la […]

Semaforo rojo para la lecheria argentina

Los productores tendrían que recibir un precio de $27 a $28, pero la vigencia de Precios Máximos, que en productos lácteos se extendió hasta el 31 de marzo, y los derechos de exportación, que en el caso de leche en polvo son de 9% impedirian pagar mas. Los productores tamberos reciben por su materia prima […]

¿Aumenta el precio de la leche?: el sector lácteo pidió subas de hasta el 15%

Algunos representantes pymes buscan una diferenciación entre los productos «de primera necesidad» y los «premium».  Los representantes industriales y pymes del sector lácteo muestran preocupación frente al aumento en el costo de los insumos y el congelamiento de precios, por lo cual tras una reunión el pasado martes con representantes de la Secretaría de Comercio expresaron la necesidad de un […]

Fuerte crisis en el sector lácteo

El día de hoy nuestro Presidente Pablo Villano, fue entrevistado por LT10 de Santa Fé. Villano explicó por el momento crítico que están atravesando las pymes lácteas debido al gran desfasaje entre los costos de los lácteos y los precios finales que se ofrecen a los supermercados y la solicitud que se realizó al Gobierno […]

PyME villamariense del sector lácteo exporta productos premium a Perú

Los quesos elaborados por Capilla del Señor fueron elegidos para desarrollar la marca premium de una cadena de supermercados peruana. La empresa forma parte del Grupo Exportador “Sensaciones Queseras” de la Agencia ProCórdoba. Una herramienta para mejorar la competitividad de las PyMEs y productores que tengan como desafío los mercados externos. La empresa Capilla del Señor, radicada […]

Más de 500 conectados en la Noche de Nuestros Quesos

El encuentro lo organiza desde hace 5 años el Ministerio de Agricultura y Ganadería junto APYMEL. Este año se mudó a un entorno virtual con excelentes repercusiones. El objetivo es ayudar a promocionar los productos que se elaboran en la Provincia y potenciar su consumo. Fueron más de 500 personas las que se conectaron ayer […]

Socios de Apymel y el INTA reunidos para abordar distintos proyectos

El pasado viernes las pymes socias de Apymel se reunieron de forma virtual con directivos de distintas áreas del INTA e investigadores, gracias a la organización de Sandra Rey y Andrea Magio. En dicha reunión se presentaron algunos proyectos en los que las pymes se puedan sumar, entre ellos: la valorización del producto, la valorización […]

Las pymes tendrán su ventanilla en Senasa – Regional Metropolitana

Luego de varias reuniones con Senasa, hoy respondieron un pedido puntual de Apymel en donde les solicitamos abrir una ventanilla Pyme para todas las gestiones de exportación. De ahora en adelante las Pymes tendrán su ventanilla de atención directa en SENASA en el Centro Regional Metropolitano, si bien esto es únicamente en la región Metropolitana, […]

ATILRA | “EL SINDICATO PONE PALOS EN LA RUEDA Y NO NOS DEJA TRABAJAR”

Gustavo Ries Centeno, presidente de Ardesia, empresa local que fabrica conocidos quesos y socios de Apymel, marcó diferentes puntos respecto al litigio con Atilra, el cual no solamente generó manifestaciones gremiales en Trenque Lauquen sino también en instalaciones ligadas a la firma en Barracas, Buenos Aires, destacando que “el conflicto es con todo el sector […]

LOS MINISTROS BASTERRA Y RODRÍGUEZ SE REUNIERON CON PYMES LÁCTEAS BONAERENSES

Los ministros, de Agricultura de la Nación, Luis Basterra; y de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, se reunieron con pymes lácteas y pequeños productores provinciales, con quienes dialogaron sobre la situación del sector, las líneas de financiamiento y las medidas de impulso tomadas por ambos Gobiernos. Nuestros socios Festa y […]

PreCongreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Ciencia y Tecnología para la Innovación en Productos Alimenticios PreCongreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Córdoba 2020 Las jornadas “Ciencia y Tecnología para Innovación en Productos Alimenticios”, organizadas por el Ministerio de Ciencia y Tecnología de Córdoba, el Centro de Excelencia en Productos y Procesos de la Provincia de Córdoba (CEPROCOR) en […]