Se recupera la producción de leche: aumentó un 14 por ciento en el primer trimestre

Los datos oficiales del primer trimestre del año muestran una recuperación de la producción de leche. De acuerdo a lo informado por el ministerio de Agroindustria de la Nación, en base a las estadísticas del Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (Siglea), entre enero y marzo el aumento fue del 14% en comparación con el mismo […]

Se recupera la producción de leche

En el orden nacional, el primer dato favorable es que se ratificó el repunte que había mostrado la producción de leche en abril. La producción de los tambos mejoró hasta un 30% en Córdoba, según datos de la Subsecretaría de Lechería del Ministerio de Agroindustria de la Nación que publicó su tablero de control sectorial […]

“Seguimos con una lechería de achicamiento” Gustavo Vionnet de Carsfe

Jugando con la falta de lobby del sector lechero, el Gobierno Nacional sigue ganando tiempo. No hay peso de las industrias y mucho menos de los tamberos, para apurar soluciones o definiciones para el sector. Bañada la realidad por lo que deja la reestructuración de SanCor, no hay más que una promesa de presentación de […]

En abril la actividad en los tambos creció 5 por ciento

La lechería argentina tiene muy pocos argumentos para festejar. A la delicada situación económica que atraviesa la actividad se le sumaron en el último año las inundaciones que recortaron sensiblemente la producción. Sin embargo, abril mostró una recuperación. Un año después Por primera vez en 12 meses, la producción nacional de leche creció en forma […]

Lácteos: subiría el precio por la baja de la producción en Córdoba y Santa Fe

La industria calcula que, tras las inundaciones en la zona tambera, se producirá 20% menos que lo habitual; también hay preocupación por la caída de rentabilidad. Por las inundaciones en la zona tambera -sudeste de Córdoba y Santa Fe- ingresa a la industria láctea hasta un 40% menos de leche. Fuera del área crítica, la […]

¿En dónde nació realmente el dulce de leche?

¿Es uruguayo, argentino, chileno, peruano, brasileño, mexicano.? La disputa por quién inventó el dulce de leche tiene varios contrincantes en América Latina. Existen leyendas, historias y anécdotas en la región que se adjudican su creación. Pero parece que el popular dulce es más antiguo de lo que creemos. El dulce de leche es para algunos […]

Tablero de Control Sectorial

  Desde el Ministerio de Agroindustria de Presidencia de la Nación les compartimos el tablero de control actualizado a septiembre 2016

Aseguran que cayó la producción de leche a nivel mundial

La fuerte caída interanual que registra Argentina en cuanto a su producción de leche, si bien tiene particularidades propias, no es ajena a lo que sucede en los principales exportadores mundiales. Repasando las noticias más importantes al respecto, podemos ver que la producción de leche en Australia cayó 10,3% en julio respecto al mismo mes […]

La producción mundial de leche bajó significativamente por primera vez en dos años

UE, EE.UU., Nueva Zelanda, Australia y Argentina resultaron los más afectados como consecuencia de la situación de mercado. Las principales regiones exportadoras de productos lácteos (UE, EE.UU., Nueva Zelanda, Australia y Argentina) han reducido su producción de leche de manera significativa, por primera vez en 2 años y medio y como consecuencia de la situación […]

Fonterra anticipa una caída de la producción entorno al 3%

La compañía estima un volumen menor para el próximo ejercicio (junio 2015-mayo 2016). Podría llegar a haber corrección del pronóstico a la baja en base a evidencia de retracción a nivel primario. Según Miles Hurrell, directivo de la cooperativa, existe evidencia de diversas fuentes independientes de que la faena está aumentando a una tasa mayor […]