Entró en vigencia la norma para establecimientos lácteos de elaboración artesanal

Agricultura Familiar y Cooperativa: Se incorporan al Capítulo II del Código Alimentario Argentino los requisitos para la actividad. Entró en vigencia la Resolución conjunta 10/2021 de las secretarías de Calidad en Salud y de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional que, a propuesta del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), incorpora al Código Alimentario Argentino (CAA) el artículo 60 bis con los requisitos […]

Lácteos Luz Azul se prepara para responder a los desafíos del mercado argentino

Con un modelo de negocio integrado, focalizado fuertemente en la comercialización y el desarrollo de franquicias, abrió 19 locales franquiciados durante 2020 y concretó tres nuevas aperturas, en lo que va de 2021. Con un sólido plan de crecimiento en el área de logística y la apertura de un centro de capacitación para afianzar la […]

Las pymes lácteas de la provincia aseguran que sus ventas se derrumbaron un 30%

El presidente de la Asociación de Pymes Lácteas (Apymel), Pablo Villano, confirmó los problemas que atraviesa el sector en el marco de la emergencia sanitaria que derivó de la declaración de pandemia por COVID-19. En ese marco, manifestó que la mayor caída se registró en la venta vinculada a la gastronomía y al sistema escolar, […]

Mala leche: por qué la cuarentena está nublando el panorama de la pymes lácteas

La producción de leche cerró el primer trimestre del 2020 con un alza de casi el 10%. Más producción, a priori, debería reflejar un dato positivo, que podría, por ejemplo, traducirse en mayores exportaciones. Pero dadas las circunstancias tanto locales como internacionales, con el Coronavirus de por medio, no parece poner contento a ninguno en el sector lácteo. […]

Lácteos y su rol sobre el Sistema Inmunológico

Una adecuada alimentación desempeña un papel muy importante en favor de mantener el buen funcionamiento del sistema natural de defensas del organismo, donde los especialistas recomiendan evitar un debilitamiento del sistema inmunológico para mantener su correcto desempeño, lo cual es vital para la vida diaria… Algunas recomendaciones alimentarias para mantener su correcto funcionamiento mencionan un […]

Retenciones: el Gobierno mantuvo las retenciones para los productos lácteos

El gobierno nacional formalizó este jueves un cambio de los derechos de exportación, manteniendo iguales estos impuestos en el caso de los lácteos. Ante la versión que expresaba un aumento de las retenciones de los lácteos, afortunadamente el gobierno no aumentó estos impuestos. Esta medida es importante porque en los meses de primavera es imprescindible […]

El sector lácteo exige al gobierno «no seguir con las retenciones»

APYMEL expresó su preocupación y hace un llamado a las autoridades para que el sector sea tenido en cuenta por el gran valor que genera para la economía Argentina. La Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL) a través de un comunicado, hace un llamado a las autoridades y alerta sobre la grave situación que […]

Retenciones: las pymes lácteas reclamaron su eliminación

La Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel) pidió hoy eliminar las retenciones a los productos lácteos, que están tributando $3 por dólar exportado. Según la entidad, en la Argentina se está pagando por la materia prima, es decir a los tamberos, US$0,40 por litro y eso da un valor de exportación de 3920 dólares por […]

Luz Amarilla en el Sector Lácteo

La Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL), hace un llamado a las autoridades y alerta sobre la grave situación que enfrentará la Lechería Argentina en los próximos meses de no mediar acciones de parte del gobierno para que la crisis no sea tan grave. Actualmente en Argentina se está pagando la materia prima […]

Comercio exterior y Plataforma exportadora Argendairy Apymel en Anufood

La plataforma de exportaciones de Apymel, Argendairy, contó con un stand en la primera edición de Anufood, evento que se realizó en São Paulo del pasado 12 al 14 de marzo. Por ser la primera edición la Feria, contó con gran cantidad de visitantes principalmente de supermercados e importadores. En relación al mercado, todavía Brasil […]

Lácteos: alerta por desabastecimiento y fuerte suba de precios en góndolas

Industriales aseguran que  «hay faltante e incremento de precios» por menor oferta. Dicen que es como consecuencia de «condiciones climáticas adversas». El problema se solucionaría en las próximas semanas. “Por razones climáticas que afectan al Litoral y a la provincia de Santa Fe, la disponibilidad de leche en nuestras góndolas puede verse disminuida”. Ése es […]

Visita de nuestro Presidente Pablo Villano a la Misión Comercial en China

Del 5 al 9 de noviembre el Presidente de Apymel, Pablo Villano, viajó a China en el marco de una Misión Comercial para visitar El Gobierno Chino y posibles importadores. Fue una agenda conjunta con Brasil en frutas y lácteos. Se estuvo con el Gobierno (control de mercadería y Senasa China). Tambien con la empresa […]

Por una nutrición responsable

Las Entidades que reúnen a Profesionales de la Nutrición, miembros de la comunidad científica y académicos, estamos preocupados por la proliferación de información, mensajes y consejos erróneos en relación al consumo de Lácteos (Leche, queso y yogur), fuente importante de calcio y numerosos nutrientes. Muchas veces esta información proviene de personas que no son profesionales […]

¿CUÁNTO CAYÓ LA VENTA DE LÁCTEOS?

Cuando un cronista no tiene la capacidad de construir su propios datos tiene que confiar en quien le parezca serio en su trabajo. El problema es cuando alguien consulta a gente seria y los datos no coinciden. Esta sería una situación de esas. Ayer estuvimos desde EDN tratando de encontrar algo más que un título, […]

China redujo los aranceles para la importación de lácteos y vinos

La República Popular China decidió bajar los aranceles a la importación de algunos alimentos, como lácteos, fórmulas infantiles lácteas, mermeladas y jaleas de frutas, agua mineral, vermut, vino y whisky. La normativa (el comunicado número 25/2017) establece aranceles temporales inferiores a los aplicados a los países Nación Más Favorecida (NMF), orientados, según informó la autoridad […]