Más de 1.300 personas en “La Noche de Nuestros Quesos”

Con una asistencia de más de 1.300 personas, anoche se llevó a cabo la cuarta edición de “La Noche de Nuestros Quesos”, evento organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Provincia y la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL). El lugar de la convocatoria fue el nuevo Centro de Convenciones Córdoba, y a […]

La reutilización del lactosuero, el caso elegido en ENFOCARTE,concurso de Ideas Problemas para el sector de la Industria Láctea

Entre los problemas que plantearon las industrias lácteas para buscar soluciones en el concurso de “ideas problemas” para el sector, está el de la reutilización del lactosuero. Esa fue la idea problema elegida por los evaluadores del Programa Enfocar.Te, impulsado por Ciencia y Tecnología. Lo presentaron dos empresas cordobesas: la villamariense Capilla del Señor y […]

Resultados del 1er Concurso Provincial de Quesos de Villa María Córdoba

Finalizó el 1er concurso provincial de Quesos realizado en Villa María, Cordoba Participaron 37 empresas de Córdoba que inscribieron un total de 114 productos. Compitieron en 10 categorías por el primero, segundo y tercer premio de cada una de ellas y fueron 27 jurados que determinaron cuáles son los mejores quesos de la provincia. Desde […]

Está en marcha el primer concurso provincial de quesos en Villa María

Participan 37 empresas de Córdoba que inscribieron un total de 114 productos. En el Centro Cultural Leonardo Favio de Villa María comenzó a desarrollarse este miércoles el primer concurso provincial de quesos. Se trata de un certamen que se extenderá hasta el jueves, organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la Asociación de Pequeños […]

Villa María es sede del 1° Concurso Provincial de Quesos

Se realizará los días 24 y 25 de abril en el Centro Cultural Leonardo Favio y lo organizan el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el municipio local, APYMEL y la Escuela Superior Integral de Lechería. El 1° Concurso Provincial de Quesos, es organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el municipio local, la Asociación […]

Cerrarían los tambos de El Arañado y Sacanta

La mayoría de los tambos de la zona de El Arañado y Sacanta, en la provincia de Córdoba, están a punto de cerrar. Sucede que las intensas precipitaciones y las escorrentías de zonas más altas han colapsado caminos y canales en los parajes La Salada y el Jumial al oeste de la localidad de El […]

Lluvias: Córdoba y Santa Fe pierden 1,8 millones de litros de leche por día

Es la mitad del consumo estimado de la población infantil de Argentina. Sólo en el norte de San Justo, los tambos cordobeses resignan unos 2 70 mil litros. Desde la página 1 Las inundaciones han golpeado con fuerza a la producción de la mayor cuenca lechera de América latina. Sólo en el norte del departamento San […]

El agua golpea el corazón de la cuenca lechera de Córdoba

Alrededor de 200 tambos del departamento San Justo, en el este provincial, en el corazón de la cuenca lechera, están anegados o inundados. No sólo tienen problemas para sacar la producción (de entre 25.000 y 27.000 litros diarios) sino para mover los animales a zonas más secas. El INTA Brinkmann abrió un listado de campos […]

Nuevamente lluvias en Córdoba que afectan a las fábricas de las Pymes lácteas

Durante el fin de semana diferentes localidades de Córdoba se han visto afectadas por las fuertes lluvias y granizos que se han desencadenado en la zona, dejando en muy mal estado las rutas y caminos que utilizan las Pymes lácteas para transportar su mercadería, además de generar algunos daños dentro de las empresas como ya […]

Córdoba: Cierre de la Campaña Nuestros Quesos en Córdoba

Ayer por la noche, la Capilla del Paseo del Buen Pastor fue el lugar de encuentro para más de 300 personas, entre empresarios, funcionarios, periodistas, gastrónomos y profesionales de diversas actividades, que se acercaron para conocer los productos que elaboran las pymes lácteas cordobesas. El evento, que continúa esta noche, es el cierre oficial en […]

“Quesos online”, sistema de venta sin intermediarios

“Del productor a su casa” es el lema de la plataforma web que desde julio está operando en Villa María. El novedoso método de comercialización de quesos por Internet pretende redistribuir la renta que en el sistema tradicional se lleva el comercio, entre los productores de la región, las Pymes y los consumidores» Julieta y […]

Lechería: el aumento en los costos de producción preocupa a los industriales

Pablo Villano, presidente de APYMEL, se reunió con empresarios de la región e hizo un análisis de la coyuntura nacional. Se mostró a la expectativa de lo que ocurrirá con los precios de la lechería el año que viene.  El presidente de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APYMEL), Pablo Villano recorrió ayer […]

Los Pinos S.R.L, una Pyme sobreviviente luego de las inundaciones

Las fuertes tormentas que desde el mes de marzo se han presentado en el interior del país, han dejado como resultado grandes inundaciones que han devastado los terrenos del campo argentino, principalmente en la ciudad de Córdoba, en las localidades de Villa Maria y La Playosa, afectando fuertemente a todas las plantas que se encuentran […]

Ya es oficial la «EMERGENCIA» agropecuaria para el centro y este cordobés.

El Gobierno provincial publicó el decreto que declara en ese estado a las cuencas hidrográficas San Fransico, Morteros, Río Segundo y el norte del sistema Carcarañá. Poder Ejecutivo de la Provincia publicó en el Boletín oficial el decreto 317/16 por medio del cual declara en estado de emergencia o desastre agropecuario a cuatro sistemas hidrográficos de […]

Decomisan 1.800 kilos de queso en una industria cordobesa

El Senasa, con otros organismos nacionales y provinciales, está inspeccionando industrias lácteas cordobesas. Informaron que en una de ellas, ubicada en la localidad de Comechingones, tuvieron que clausurar y decomisar los quesos porque no cumplían mínimos requisitos de higiene. Asimismo, EL DIARIO Rural pudo conocer que la semana que concluye hoy, los inspectores estuvieron haciendo visitas […]

Reclamaron por un aumento de $1,55 en el precio de la leche

Villa Maria – Cordoba – Pidieron medidas urgentes por parte del Gobierno de Macri para que el litro del vital alimento deje de abonarse tan sólo $2,60 a los productores. Afirman que $4,15 es el valor mínimo para evitar el cierre masivo de tambos. Un centenar de productores tamberos de la región se congregaron ayer […]

Los tamberos comenzaron a protestar en Córdoba

CÓRDOBA.- La Federación Agraria Argentina (FAA) organizó en esta provincia la primera protesta de los tamberos. En el cruce de la autopista Córdoba-Rosario y la ruta nacional 158, en cercanías de Villa María, el presidente de la entidad, Omar Príncipe, fue el orador principal del acto. Allí describió la situación de los tamberos como de […]