17 septiembre, 2021 12:43 am

Fonterra, revirtió la tendencia

CAM00493Después de varias semanas de caídas consecutivas hoy la lechería mundial dio una señal de vida a través de los resultados del último tender de Fonterra que dio un aumento de 19.1 % en leche en polvo entera quedando en 1856 USD  y un 14.8 % en el promedio de la oferta de lácteos: https://www.globaldairytrade.info/en/product-results/

Por supuesto que esto va en contra de todos los pronósticos de los gurúes del sector (grandes traders y multinacionales) que pronosticaban una leche en polvo de 1300 USD  para el mes de diciembre. También los mismos dijeron que cuando se revirtiera la caída y comenzara el alza ésta se iba a mantener durante un periodo extenso.

Algunos datos señalan que esta tendencia podría  mantenerse alcista:

–          Se espera que el stock de China comience a bajar a partir del mes de septiembre y tengan que reponerlo, esto se debe a que china está transitando el final del verano, que es la temporada en que más se consume helados y yogures que normalmente son los productos que contienen leche en polvo entre otros lácteos.

–          Según los especialistas del clima y un informe del INTA revelan que el efecto “El Niño”  este año y principalmente en los próximos meses será uno de los más duros de los últimos 30 años tanto para esta parte del hemisferio con muchísima agua y del lado de Oceanía con secas que podrán dar paso a una caída importante de la producción lechera.

–          Por último y siendo coherentes con la realidad del sector, si en Argentina que contamos con un mercado local importante de consumo de lácteos que nos ha permitido sobrellevar esta crisis hasta el mes de agosto y nos ha obligado a crear una mesa de crisis láctea, era de  imaginarse que  países como Nueva Zelanda, que gran parte de su PBI corresponde a la producción lechera, estaba en problemas muchísimo más graves que los de Argentina, y tarde o temprano iban a intentar revertir esta situación siendo los principales protagonistas de la oferta láctea mundial.

Pero claro todavía estamos muy lejos de los 3800 USD que significa el costo de producción en Argentina a una leche de 3.20 pesos para cubrir el punto de equilibrio de los tambos y si sumado a esto que todavía hay algunas variables que siguen trabajando en el deterioro de la oferta como ser: aumento de la producción mundial de leche por encima del consumo, liberación del cupo de producción de Europa, bloqueo de Rusia a Europa (que lo único que hizo fue que los rusos comiencen a producir más lácteos)  y cartón lleno, uno de nuestros principales mercado y con mayor perspectiva de crecimiento, China , acaba de devaluar y confirma caída de su crecimiento y por consecuencia se retrae el consumo; y el dato más relevante que se escucha es la inversión por parte de China de  muchos millones de USD en producción de leche en Rusia, en más de 250 mil hectáreas en lugares parecido a la Pampa Húmeda Argentina .

Plataforma de exportaciones APYMEL

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